SAUCO

Este arbusto, muy común y muy extendido por gran parte de nuestro planeta, tiene una serie de propiedades ya conocidas desde el Neolítico.
Quiero hacer aquí un inciso de cómo se han fechado la edad de las plantas. Unas veces analizando lo que habían comido hombres prehistóricos que han aparecido congelados en los glaciares,otras por los coprolitos (heces fósiles) o también por el polen fosilizado.
Un método para saber la antigüedad de las plantas consiste en recoger el sedimento extraído de las excavaciones arqueológicas y procesarlo mediante una máquina, llamada de flotación que permite separar las evidencias botánicas del resto de sedimentos . Una vez aislados los frutos y las semillas son identificados comparándolas   con las actuales. A continuación por la técnica del carbono 14 se puede datar la fecha a la que pertenecen.

  Volviendo al saúco tiene   propiedades  calmantes, laxantes, diuréticas y tónico.Las partes utilizadas son las hojas y las flores.
Se hierven 50 gramos de planta por litro de agua, hasta que quede reducida a la mitad.Beber tres tazas al día ayuda a combatir la arterioesclerosis,
y como remedio externo combate las hemorroides.
CURIOSIDADES:Esta planta tenía,para la creencia popular, un poder Mágico  como potenciador de los buenos espíritus, en el norte de España, se le llamó bendito por las propiedades milagrosas que se le atribuían  Lo ponían en los establos porque   (seguramente por su olor fuerte) ahuyentaba a los sapos y culebras.                                                  

CALABACIN

Tan común como es el calabacín, y no nos paramos a pensar los beneficios que proporciona a nuestra salud.
Primero enumeraremos la cantidad de vitaminas que tiene y que todas,claro está, que nos benefician en algo. Contiene vitamina C, B1, B2,B6 y ácido fólico.
También  minerales, como el potasio, magnesio, sodio, yodo, hierro, calcio y fósforo.
Hidratos de carbono, proteínas y muy pocas grasas.
Protege el sistema inmunológico y el nervioso y además actúa como laxante. Después de todo esto y de que hay cientos de recetas de como prepararlos  ¿quien se resiste a introducirlo en su dieta habitual.?

CURIOSIDADES: En la antigüedad, era conocido por los egipcios, griegos y romanos, pero fueron los árabes los que lo introdujeron por todo el Mediterráneo.
Es una planta rastrera, se extiende a lo largo del suelo y sus frutos van desde un tamaño mediano a varios kilos de peso.

HIBISCO

Hibisco.
Todos conocemos esta planta,está en nuestros parques y jardines y sus flores son especialmente hermosas y de gran variedad de colores.
No pensamos al verla tan decorativa los otros usos que pueden tener.
La parte utilizada es el cáliz, ya que es donde se encuentran los principios activos de esta planta.
Actúa como laxante, diurético y sedante.
Hay una variedad llamada "rosa de china" que se emplea para curar la faringitis y para lavados oculares.
Infusión: 20 o 40 gramos de cálices por litro de agua. Se hierve y se deja enfriar pues se toma como refresco. Tomar tres veces al día,endulzada con miel.

CURIOSIDADES: Originario de Sudán, se extendió por Egipto, Ceilán y de ahí a todas las zonas tropicales y templadas del mundo.Los egipcios ya aprovechaban sus propiedades curativas mezclando sus frutos inmaduros con la carne.

Romero: Digestivo, carminativo, estimulante, antioxidante, bactericida.

EL ROMERO es una planta que quizás por su abundancia, no le damos el lado que merece junto a otras plantas medicinales.
Preparar un te de romero es fácil y sus propiedades son múltiples.
Tomado encima de las comidas, ayuda a la digestión, elimina los gases y actúa contra el estreñimiento.
También alivia los dolores de cabeza y menstruales.
Preparar el te de romero es muy fácil:
Un litro de agua hirviendo con varias hojas de este arbusto.Dejar reposar unos cuatro minutos y ya está lista para consumir.
Se tomará una tacita después de cada comida.
Por su aroma también es muy apreciado, así como en la cocina para aderezar las carnes y otros platos.

CURIOSIDADES: Se dice del romero que es la planta del recuerdo. Antiguamente se quemaba esta planta para refrescar las habitaciones.