EL MELÓN

 El melón, conocido por su sabor dulce y apetitoso, que se puede preparar de muchas maneras distintas, tiene una serie de propiedades que ahora conoceremos.
Rico en vitamina A, reduce el riesgo de enfermedades del corazón y al contener caroteno es excelente para prevenir el cáncer. Su contenido en agua es altísimo,un 80 % por lo que aporta pocas calorías así que es un buen aliado para perder peso y para los diabéticos. Su aporte de vitamina C, lo hace muy interesante para las personas que tienen intolerancia a los cítricos.Aporta potasio, magnesio y calcio, reduce la hipertensión arterial y tiene propiedades  diuréticas. Al contener mucha celulosa es benefi-

cioso para el extreñimiento.
CURA DE MELÓN: Comer solo melón durante
24  horas.
También tomar solo melón en el desayuno una semana, descansar 5 días y repetir el ciclo varias veces.
Las semillas crudas, secas y machacadas, eliminan las lombrices intestinales.
Una mascarilla de pulpa de melón hidrata la piel.
CURIOSIDADES:Unos piensan que es originario de Asia meridional y otros de Africa. Pero lo que es cierto es que su figura aparecía en tumbas Egipcias  hace 4.000 años.
A España lo trajeron los romanos por Cartago Nova (Cartagena), pero los árabes también lo consumían. En la Edad Media se introdujo en Francia y fue Cristobal Colón el que lo llevó a América.

HIGO CHUMBO O NOPAL

Nos encontramos ante un fruto, muy conocido en la zona mediterránea pero un poco menospreciado en nuestra cultura actual.
Pero indagando un poco en su historia,vemos la gran importancia que tiene en otros países.
La mitología Azteca la consideraba planta de la vida,ya que aparentemente nunca muere,puesto que al secarse puede dar vida a una nueva planta.El reino Azteca de Tenochititlan, tomó su nombre basándose en esta planta (te=piedra y
  nochtli= nopal) y así lo incluyó  en su escudo.Nopal es el nombre que le daban a la chumbera.Después el escudo de México lo introdujo con

un águila montada sobre ella devorando a una serpiente.A España la trajeron los conquistadores y se extendió rápidamente por todo el mediterráneo. Hay más de 300 especies.Los aztecas le daban muchos usos medicinales: para la fiebre bebían su jugo, la pulpa curaba la diarrea, la fruta era usada en el exceso de bilis y las pencas, como apósito caliente para aliviar las inflamaciones.
Actualmente, para combatir la obesidad se toma el jugo del chumbo combinado con otras frutas ya que tiene gran cantidad de fibra que ayuda a retrasar el tiempo de absorción de los alimentos.

Incrementa la sensibilidad a la insulina, lo que la hace buena para los diabéticos.Reduce el colesterol Es rico en vitaminas A, C y K, riboflavina  y vitamina B6, así como en calcio,magnesio,potasio, hierro y cobre. Como se ve no es una fruta para despreciar ni mucho menos. Además ahora la hacen en helados.

LA MANZANA

 La manzana es la fruta de las frutas.Ha sido inmortalizada por multitud de pintores de todas las épocas.Era el árbol del paraíso terrenal y ocupa un lugar importante en museos de todo el mundo.
También en los cuentos, recordemos a Blancanieves con su manzana envenenada.
Las propiedades de las manzanas son bien conocidas por todos, contiene:pectina, ácidos orgánicos, antosianósidos, taninos y vitaminas A, B, C ....
La manzana cruda es un regulador intestinal, combate tanto el extreñimiento como la diarrea, la hipertensión, la anemia, la obesidad, la artritis,

        la broquitis y el nerviosismo.
                                               
Si se come a mordiscos, ayuda amantener
limpios los dientes y su jugo limpia las encías.
Podemos tomar sus pieles secas ( no tratadas) en infusión: 100 gramos de pieles secas por litro de agua.Si bebemos un litro al día nos sirve para desintoxicar el organismo en primavera.
Para la belleza de la piel, preparamos una pasta machacando una manzana cocida con leche. Se extiende templada sobre la cara y la mantenemos 20 minutos y nos aporta brillo y suavidad en la piel.
CURIOSIDADES: La manzana es conocida desde la Edad de Piedra. Ya los poblados lacustres de Suiza e Italia la usaban como alimento.
Hoy en día hay más de 2.000 variedades que se utilizan como bebida (la sidra) y para elaborar un sin fin de dulces.
Ya se que es muy conocida de todos pero merece un puesto de honor.
PINTURA:Adán y Eva , Lita Mora (técnica mixta) Universidad de Cádiz

HiBISCO

 El hibisco es originario de Sudán, pero se extendió por Egipto y Ceilán y finalmente por todos los jardines del mundo con clima suave.
Sus flores son de gran belleza y colorido.
Tiene gran cantidad de propiedades ya que sus flores contienen ácidos orgánicos (ácido cítrico,málico y tartárico),ácido hibíscico y colorante rojo.
De los cálices que se dejan secar se obtiene el te de hibisco que, aparte de ser un te suave, nada excitante,tiene muchas propiedades.Reduce la

hipertensión debido a su contenido en flavonoides.Por su contenido en ácido cítrico y  ácido ascórbico,
que son dos grandes antioxidantes que protegen las células frenan el proceso de envejecimiento de éstas
lo que lo hace muy conveniente para los deportistas.
INFUSION: Hay que dejar secar los cálices y luego se echan 20 o 30 gramos por litro de agua se endulza siempre con miel y se toma como refresco 3 tazas al día.
En los herbolarios ya vienen estos preparados pues ya hemos dicho que las flores que se encuentran en los jardines están tratadas con compuestos que pueden ser perjudiciales.Aparte de lo dicho es laxante, diurético y sedante.
CURIOSIDADES: Los egipcios ya utilizaban sus propiedades emolientes mezclando los frutos inmaduros con la carne.En la India lo utilizaban como diurético y los árabes para aromatizar el te o el café.