Alcachofera: Depurativa, diurética,disminuye el colesterol y los niveles de glucosa.

LA ALCACHOFA, originaria de Africa del norte,aparte de ser muy buena como alimento, tiene muchas propiedades que la hacen ser muy apreciada como remedio casero para varias enfermedades.
Es depurativa del hígado, estimulando la secreción biliar.Disminuye el colesterol en la sangre,reduce los niveles de glucosa, por lo que muy recomendable para los diabéticos y es diurético.
Para preparar la infusión se ponen 50 gramos de hojas frescas en un litro de agua se hierve y se deja reposar. Se toma un litro diario repartido entre las comidas. también se encuentra en los herbolarios, tanto en pastillas como en ampollas bebibles.

CURIOSIDADES:En el código de Hanmurabi (una de las fuentes históricas de mayor antigüedad,alrededor de 1700 antes de Cristo) se mencionan ya plantas curativas.